Miniodpalované pečivo

Miniodpalované pečivo

Ingredience

Odpalovaný korpus:
4 dcl vody
100 g másla
220 g celozrnné hrubé mouky
(může být i špaldová či žitná)
3 vejce
špetka soli

Náplň:
2 nízkotučné tvarohy
xylitol či PECVA
dle chuti
případně ovoce
a máta na ozdobení

Postup

Na přípravu korpusu použijeme 4 dcl vody a 100 g másla a sůl dáme vařit. Do vařící vody dáme 220 g mouky a rychle mícháme, aby se nevytvořily žmolky. Mícháme tak dlouho, až je těsto polotuhé a hladké. Odstavíme z plotny, necháme vychladnout. Postupně zašleháme do těsta 3 vejce. Šleháme minimálně 5 minut. Hotové těsto stříkáme na plech do minitvarů. Dáme péci do rozpálené trouby a minimálně 5 minut neotvíráme, jinak těsto spadne. Upečené rozkrojíme a plníme. Odpalovaný korpus nastříkáme náplní, kterou tvoří tvaroh s nekalorickým sladidlem, místo náplně lze využít též krém Stabilku.

Potřebujete poradit?


Nahoru