Zázvor oloupejte a nasekejte nadrobno.
Filety osolte, opepřete a potřete směsí oleje, citronové šťávy a zázvoru.
Zakryjte a nechte v lednici krátce marinovat.
Z marinovaného lososa setřete marinádu.
Každý kousek pak obalte v sezamu a vyrovnejte kůží dolů na pekáček.
Dejte do trouby a pečte při teplotě 160 °C asi 30 minut (podle výšky filetu).
