Cuketu zbavíme vnitřku (semínek) a nastrouháme najemno. Lehce posolíme a necháme „vypotit“ - asi 10 minut. Zbylou vodu vymačkáme a nastrouhanou cuketu dáme do mísy. Přidáme ostatní ingredience
a vytvoříme těsto, které nechte 5-10 minut odpočinout, aby chia semínky nabobtnala. Z těsta tvoříme malé kuličky nebo hrudky. Ty dáme na
plech vyložený pečicím papírem, pečeme na 180 °C asi 45 min.
a hlídáme, aby se kuličky upekly dozlatova. Kuličky podáváme s česnekovým dipem.
